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Conservation Petit Pois Cuits. Dès quils sont écossés ils deviennent encore plus fragiles. Clayette du milieu. Pour conserver le plus longtemps des pois chiche sec les stocker dans un bocal en verre hermétique et placer-le dans un endroit sec à labri de la lumière. Pommes de terres préparées sautées ou en purée.
Les conserver en bocaux stérilisation Utilisez des petits pois qui viennent juste dêtre cueillies. 2 à 3 jours. Dans leur cosses cuits ou préparés les petits pois se conserveront quelques jours dans le bac du réfrigérateur. Comment conserver et cuire les petits pois. écosser pour conserver. Pour les refroidir et les raffermir plongez-les dans de leau froide.
Pommes de terre cuites à leau.
Rapidement après la récolte en effet les glucides du petit pois se transforment en amidon ce qui lui fait perdre sa saveur et sa. Comment bien choisir les pois cassés. Conservez-le au maximum 24 heures dans le bac à légumes du réfrigérateur. 3 à 4 jours. Les petits pois se congèlent très bien après les avoir écossés. Une fois cuits ils se conservent toujours dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 48 heures et peuvent si besoin être congelés.