16
Jan
Espadon A La Poele. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Hachez le thym et roulez le poisson dedans. 1½ min de chaque côté. Chauffez lhuile dans une poêle et faites revenir les pavés despadon à feu vif 2 à 3 min de chaque côté selon leur épaisseur et la cuisson souhaitée.
Saler et poivrer laisser mariner au frais jusquau moment de cuire. Ajouter les noix de pin et griller 2 à 3 minutes en remuant parfois jusquà ce quelles soient légèrement dorées. Hachez le thym et roulez le poisson dedans. Étapes de préparation Mettez les tranches despadon dans un plat creux assaisonnez-les de sel poivre. Faites chauffer un filet dhuile dolive dans une poêle puis ajoutez lespadon une fois la poêle bien chaude. Faites préchauffer votre four à une température de 180 C.
4 fines tranches despadon 1 gousse dail 1 citron 5 brins de persil frisé frais huile dolive sel poivre au goût.
Espadon pané à la noix de coco. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 2 pavés despadon 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 oeuf huile de sésame sel. Cuisson de lespadon à la poêle Dans une poêle faites chauffer un peu dhuile ou réutilisez lhuile de votre marinade. Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps vous pouvez cuisiner vos filets despadon à la poêle. Préparation de la recette Passez lespadon sous leau et séchez-le.